春季是一个生机勃勃的季节，万物生长、欣欣向荣！但是，也是雨水充沛，回南天、细菌滋生的季节。所以，食堂仓库干货储存非常重要，正确的储存才能避免货物发霉、生虫。

      对于在各种不同食物的保管以及在安置存储的过程，不仅是能有增加了食物的质量有安全保证，而还能加大不同的食物会有不同的价值，所以在根据干货的使用中，对于在有稳定的安置存储方式上，都是能提高了干货能够长久的食用，增长时间放置，而不会影响到干货的本质问题。下面壹心膳食就浅谈如何正确的存储：

     第一：应把干货进行分类归放，而且在关于保存过程，应要注意防潮措施，所以应要采用密封的保鲜箱把干货装起来，或者是安放在密封桶里。


   第二：关于在环境的选择中，应要把干货安放在阴凉干燥的地方，而且根据在通风透气的地方保存是能有效的防止了干货会有发霉的情况。


   第三：至于在干货的存储过程，应要避免放在接触地面的柜子，而应要放在高层位置，对于在地面是属于易潮湿易有水分的影响到干货的品质。所以应要放在高层处才为好。

   第四：在分类包装密封的干货中，都是可避免了产生混淆，还能避免了造成干货有多种复杂的异味，而要能保存干货的原味防止流失。在关于保存的过程，应要定时的检查干货，以及在防止有发霉的情况，所以在根据潮湿的季节以及在遇到潮湿时，应要拿出来在太阳底下暴晒下。

   第五：先进先出原则，避免长期储存，超过保质期。最好，仓库里面有空调，能够保证温度适宜。