新形势，包括工业园、三旧改造、智能化、腾笼换鸟、疫情等等，每一个关键词的背后，都有一个难以处理的工厂食堂、吃饭问题。新形势下，如何解决好员工吃饭问题，我们简单谈谈解决方法。

各种不同类型企业食堂的特点：
1.高端写字楼：人员不多，要求高，开餐时间天数不多，有时22天，一般为工作餐，就餐人数不稳定；
2.快递、物流中心：就餐时间不稳定，时多时少，一天餐次多，有夜宵；
3.政府机关分支：银行、邮政，地点分散，人数不多，需要配送；
4.仓储、仓库、供应链：有一定人数，但是没有厨房，在外面做好送餐去，费时费力，增加成本，菜品还没有好效果；
5.小工厂：低于50人以下的工厂，要么自己请人做，成本高；要么点外卖，长期吃不利于健康。

各企业必须根据自己企业的人数情况、餐标高低、餐次多少等特点，选择合适的食堂模式。

一、人数少、餐标不高的企业（60-150人），以固定报餐的模式，减少浪费和其他成本，给员工实实在在的实惠。
二、人数稍多的企业（160-250人），以固定餐和自由套餐相结合的模式，在保障员工基本生活的基础上，开设加餐窗口， 
        略作补充，提高生活质量。
三、300人-800人企业可以放开自由餐的模式，提高员工满意度。当然，如果餐标预算比较低，以工厂补贴加员工自费相结
       合的模式。根据人数多少，推出多元化品种的多少。
四、800人以上，可以采用量贩式称重模式，完全做到品种丰富、丰俭由人。但是，承包商需要管控好食品数量，减少浪
        费，提高菜品质量，才可持久经营。

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