以下饮食习惯会损害身体健康：
　　1、暴饮暴食
　　暴饮暴食是指在短时间内进食大量食物，超过胃肠功能的负荷。暴饮暴食可引起急性胃扩张，诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔，甚至诱发心脏病等，它还是诱发急性胰腺炎的元凶之一。可以说，暴饮暴食是饮食的第一大忌。古人根据长期的养生经验早就提出了“食不过饱”的说法。从近期反应看，过饱会影响胃肠道的生理功能；从远期反应看，过饱会使体内的热量过剩，引起肥胖，并可加速衰老进程；从营养素吸收的角度看，一次性摄人大量优质食物，会使其中的大部分营养素（如蛋白质等）无法被充分吸收，而造成浪费。
　　2 . 口重
　　近代医学和营养学已经证明，大量盐分摄人对健康不利，特别是增加了高血压的发病风险。世界旦生组织（WHO ）推荐健康人每日吃盐量不宜超过6 克，糖尿病非高血压患者不超过5 克，高血压患者不超过3 克，糖尿病高血压患者不超过2 克。然而，研究数据表明，我国每人每日食盐量为7.18 克，远远超过WHO 的推荐值。我国北方一些地区居民人均每日吃盐量竟高达18-25 克，并且还有进一步增高的趋势。这将大大增高高血压发病的风险。鉴于此，人们应该做到：( l ）每人每餐放盐不超过3 克，避免摄入过多高盐食物，如酱油、榨菜、咸菜、黄酱等。（2 ）利用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、西红柿、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，像西红柿炒蛋，可起到相互协调的功效。（3 ）利用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，增加食物的可口性，譬如葱油鸡等。（4 ）在烹调时，利用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳丁汁等各种酸味调味汁，来添增食物的味道，如煎烤食物上挤点柠檬汁。另外，醋有减低对盐需求的作用，因此，吃水饺时，酱油碟里只加白醋，同样美味。（5 ）烹调时使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味需求。（6 ）采用高钾低钠盐代替普通食盐。
　　3、大量饮酒或饮烈性酒
　　酒的主要成分是酒精，这是一种纯热量物质，每克酒精可提供大约7 千卡的热量，远远超过主食的产热量。这也是为什么长期饮酒易导致摄人热量过剩而产生肥胖的缘故。酒可谓“有利有弊”，两者的差别关键在酒的“质”与“量”：如果少量饮用果酒、低度酒，可增加胃液分泌，增加食欲，促进消化。有些朋友有长期少量饮酒的习惯，春节期间自然没必要刻意改变这一习惯。但如果饮酒过量，或饮用烈性酒，则会增加高血压、中风等发生的危险，损害肝、肺和神经系统的功能，还可刺激胃勃膜，降低食欲，引起消化不良等各种胃肠疾病。正如《本草纲目》 上所言：“少饮则和气血，壮神御风，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰助火。”因此有必要提醒大家：节假日期间如饮酒，要限量。
　　4、猪肉摄入比例较高，鱼类等偏少
　　目前，猪肉仍是我国居民的主要动物性食品，有统计表明，猪肉占总肉量的40％以上。应该指出的是，猪肉所含的饱和脂肪酸、总脂肪量和胆固醇较高，并含有较高的能量，长期大量食用（特别是进食大量肥猪肉）对健康不利。相比之下，鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物不仅含蛋白质较高，而且饱和脂肪酸、总脂肪量和胆固醇含量较低，产生的能量也远低于猪肉，故在《中国居民膳食指南》 中明确提出应大力提倡吃这些动物性食物，适当减少猪肉的消费比例。
　　应特别提出的是，现代食堂承包营养学证明了鱼类的营养价值：它含有高生物价值且极易消化吸收的优质蛋白质、有益于心血管健康的脂肪酸、较低的胆固醇和较丰富的常量元素和微量元素等，这些都使得鱼类在维护人体健康，特别是心脏健康方面扮演着重要的角色。众多的研究表明，常吃鱼类有助于减低心血管疾病的发生。美国心脏病学会和糖尿病学会都将每周食用2-3 次鱼（特别是海鱼）作为膳食的推荐原则。